Anís Cartujo – Liqueur d’anis traditionnelle

Produit d’origine vénézuélienne

Puissant, aromatique et profondément enraciné dans les traditions populaires, l’Anís Cartujo est une liqueur emblématique du Venezuela. Distillé à partir de graines d’anis soigneusement sélectionnées, il dévoile une saveur intense et légèrement sucrée. C’est un véritable hommage aux coutumes d’autrefois.

Sa bouteille, au style classique, rappelle les comptoirs coloniaux et les fêtes de village. Un petit verre d’anís, souvent partagé en famille, marquait le début ou la fin d’un repas. Un moment simple, mais toujours chargé d’émotion.

Caractéristiques du produit

• Liqueur claire et limpide au goût d’anis très prononcé

• Teneur en alcool : 30 %

• Contenance : 700 ml

• À savourer pur, sur glace ou en cocktail

• Idéale aussi pour parfumer des desserts

Comment le déguster ?

Traditionnellement, l’Anís Cartujo se boit bien frais, en digestif. Mais il accompagne aussi très bien un café, façon carajillo. Tu peux l’ajouter à une pâte à gâteau pour lui donner un parfum unique. Ou bien l’utiliser pour flamber une crème, comme une crème catalane.

Envie d’un accord parfait ? Essaie-le avec un carré de chocolat Savoy, une Chocochita ou un peu de Dulce de leche. Ce sont des classiques vénézuéliens qui sublimeront chaque gorgée.

Le savais-tu ?

Au Venezuela, on surnomme l’anís « el trago del abuelo » (la boisson du grand-père). Ce surnom affectueux évoque les souvenirs d’enfance, les porches baignés de soleil et les longues discussions en famille. On dit même que “un trago de anís, y el alma se aclara”, autrement dit : une gorgée d’anis, et l’âme s’illumine. Tout un programme !

Que tu sois nostalgique des saveurs de ton enfance ou curieux de découvrir un classique du Venezuela, l’Anís Cartujo t’invite à lever ton verre… à la tradition !