Chile Habanero Seco – 100 g

Piment habanero séché entier, pour une cuisine explosive

Envie de relever tes plats comme au Mexique ? Le Chile Habanero Seco est l’ingrédient idéal pour donner du caractère à ta cuisine. Puissant, aromatique et intense, il est prisé dans toute l’Amérique latine pour sa saveur inimitable.

Produit d’origine mexicaine

Cultivé sous le soleil chaud du Yucatán, ce piment est récolté à maturité, puis séché naturellement pour concentrer ses arômes. Grâce à ce procédé, il conserve une force piquante remarquable, tout en révélant des notes fruitées et légèrement fumées.

Ce sachet de 100 g contient des habaneros entiers, parfaits pour infuser dans les sauces, bouillons, marinades ou plats mijotés.

Comment l’utiliser ?

Avant de l’incorporer à tes recettes, tu peux réhydrater le chile habanero dans de l’eau tiède pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, retire les graines si tu veux modérer le piquant, ou garde-les pour une expérience plus intense.

Quelques idées d’utilisation :

• Mixé dans une salsa roja maison

• Infusé dans un mole traditionnel

• Haché finement pour assaisonner des tostadas, des tamales ou du pollo mechado

• Ajouté à des légumineuses comme les frijoles negros ou frijoles rojos

⚠️ Il est très fort ! Manipule-le avec précaution, et évite de te toucher les yeux après l’avoir utilisé.

Caractéristiques du produit

• Piment entier séché

• Origine : Mexique

• Format : sachet de 100 g

• Couleur : rouge à brun foncé

• Saveur : fruitée, très piquante

• Usage : sauces, soupes, marinades, farces

Le savais-tu ? 🌶️

Au Mexique, on dit souvent : “Con chile sabe mejor” – “Avec du piment, c’est meilleur !” Le habanero est l’un des piments les plus appréciés du pays, non seulement pour sa force, mais aussi pour son parfum. Il figure même dans des préparations sucrées comme les confitures de mangue au chile. En plus, certains le considèrent comme un symbole de virilité dans la culture populaire mexicaine.

Un piment qui ne laisse personne indifférent

Avec le Chile Habanero Seco, tu apportes à ta cuisine une touche authentique, ardente et typiquement mexicaine. Que tu sois amateur de sensations fortes ou passionné de recettes traditionnelles, ce piment saura électriser tes papilles et réchauffer ton assiette.