Maïs Trillado Jaune – Procoldis

Produit d’origine colombienne

Le maïs trillado jaune de la marque Procoldis incarne la tradition culinaire colombienne. Ce maïs jaune, décortiqué et légèrement concassé, est parfait pour concocter des plats rustiques et riches en saveurs.

Une base incontournable de la cuisine maison

Tu veux préparer une soupe consistante, un guiso familial ou une mazamorra salée ? Ce maïs est l’ingrédient qu’il te faut. Grâce à sa texture unique et son goût doux, il donne du caractère à chaque recette. Il est souvent cuisiné avec des légumes, de la viande ou du caldo de pollo pour un plat généreux et authentique.

Caractéristiques du produit

• Ingrédient : Maïs jaune dépelliculé (trillado)

• Poids net : 500 g

• Naturel : Sans conservateurs ni additifs

• Utilisation : Soupes, plats mijotés, bouillons, tamales

Conseils d’utilisation

Avant cuisson, fais tremper le maïs quelques heures ou toute une nuit. Ensuite, fais-le mijoter dans un bouillon parfumé ou ajoute-le à tes plats mijotés. Tu peux l’associer à des morceaux de cerdo al pastor, de bœuf ou à des légumes racines.

👉 Pour encore plus de saveur, pense à ajouter du cumin, du laurier ou un peu d’origan.

Le savais-tu ?

En Colombie, la mazamorra salée préparée avec du maïs trillado se sert souvent avec du fromage frais ou des morceaux de viande séchée. Ce plat simple est très apprécié dans les campagnes. Il représente les repas partagés sur la terrasse, avec la radio en fond sonore et l’odeur du feu de bois dans l’air.

Mets un peu de Colombie dans ta cuisine

Avec le maïs trillado jaune Procoldis, tu retrouves le goût des recettes traditionnelles et des plats mijotés pleins de souvenirs. Intègre-le à ton quotidien pour des repas nourrissants, pleins de chaleur et de tradition.