Chile Poblano : Un classique mexicain à portée de main

Produit d’origine mexicaine

Le chile poblano est un piment emblématique du Mexique. Doux, charnu et parfumé, il se distingue par sa forme allongée et sa belle couleur verte. Utilisé dans des recettes traditionnelles comme les célèbres chiles rellenos, il apporte une touche savoureuse sans excès de piquant. Dans sa version en conserve, il est déjà rôti, pelé et prêt à cuisiner, ce qui facilite la préparation tout en conservant son goût caractéristique.

Caractéristiques du produit

✔ Piments poblanos entiers rôtis et pelés
✔ Sans arêtes ni graines, pour une utilisation immédiate
✔ Conserve stérilisée, longue durée
✔ Goût doux et légèrement fumé
✔ Parfait pour farcir, trancher ou intégrer aux sauces

Idées pour le déguster

Ce chile poblano prêt à l’emploi est idéal pour :

• Réaliser des chiles rellenos traditionnels, farcis de fromage ou de viande

• Ajouter à des enchiladas, quesadillas ou tamales

• Accompagner une portion de riz long, ou des frijoles noirs

• Créer une sauce maison avec de la crème fraîche, idéale pour napper des viandes ou légumes

• Servir dans une assiette mexicaine complète, avec nos tortillas de maïs bleu ou tortillas Moctezuma

Le savais-tu ?

Le chile poblano est originaire de l’État de Puebla, au Mexique. C’est le piment utilisé dans l’un des plats les plus emblématiques du pays : les chiles en nogada, un mets coloré et festif souvent préparé en septembre pour célébrer l’indépendance. Riche en histoire et en goût, ce piment est apprécié pour son parfum profond et sa faible teneur en capsaïcine, ce qui le rend accessible à tous les palais.

Un ingrédient, mille possibilités

Le chile poblano en conserve te permet de gagner du temps en cuisine tout en ajoutant une touche authentiquement mexicaine à tes recettes. Il transforme un plat simple en une création pleine de saveur, sans effort.

Découvre le goût du Mexique avec ce piment incontournable, prêt à t’inspirer.