Mezcal mexicain

Produit d’origine colombienne

Idéal à déguster seul et froid, en combinaison avec des boissons gazeuses aux agrumes ou avec une délicieuse sangria. Le nom de Gusano Rojo vient du fait que la plante récoltée pour la production de mezcal, l’agave, abrite parfois des « vers » en son sein. Ce ver est considéré comme un mets délicat aux propriétés aphrodisiaques à Oaxaca (Mexique) et était utilisé pour contrôler la qualité. Selon la tradition, la personne qui boit la dernière gorgée de la bouteille doit également avaler le ver qu’elle contient. Cependant, la législation de plusieurs pays n’autorise pas la vente de mezcal avec le ver à l’intérieur de la bouteille. Pour cette raison, le mezcal Gusano Rojo, bien qu’il conserve son nom original, ne contient aucun ver en son intérieur.