Queso de Mano – Venelac : la tendresse filante des fromages vénézuéliens

Produit d’origine Vénézuélienne

Le queso de mano Venelac est l’un des fromages les plus emblématiques du Venezuela. Il séduit par sa texture, son goût doux et sa fraîcheur. Très apprécié dans les petits-déjeuners, il accompagne surtout les cachapas et les arepas. Sa structure en couches fines se sépare facilement, ce qui le rend agréable à manger et simple à utiliser dans de nombreux plats. Grâce à sa douceur naturelle, il plaît autant aux enfants qu’aux adultes.

Comment l’utiliser ?

Tu peux l’ajouter dans une cachapa chaude pour profiter de son fondant typique. Ensuite, tu peux aussi le glisser dans une arepa, car il fond légèrement et crée une garniture moelleuse. De plus, il accompagne très bien des plats salés comme le maïs grillé, les empanadas ou les snacks du soir. Certains l’aiment en tranches épaisses, d’autres préfèrent le séparer en filaments pour une texture plus aérienne. Grâce à sa fraîcheur, il fonctionne aussi très bien dans des recettes simples comme une tartine salée ou un sandwich chaud.

Caractéristiques du produit

• Fromage frais vénézuélien

• Texture : souple et en fines couches

• Saveur : douce, lactée et légère

• Utilisation : cachapas, arepas, empanadas, plats chauds

• Fond légèrement à la chaleur

• Produit frais et traditionnel

Le saviez-vous ?

Au Venezuela, le queso de mano est considéré comme le “fromage des fêtes de rue”. On le trouve presque toujours dans les stands de cachapas, où son fondant crée ce mélange sucré-salé si typique. Sa méthode de préparation demande de la précision, car le fromage doit rester souple et former des couches fines qui se séparent facilement. Beaucoup disent qu’un bon queso de mano “s’étire sans casser”, signe qu’il a été bien travaillé. Dans les foyers, il symbolise le repas du week‑end ou les moments partagés en famille.

Le queso de mano Venelac t’offre un goût doux et une authenticité unique, idéale pour retrouver les saveurs chaleureuses du Venezuela.