Fromages frais, élaborés artisanalement avec du lait de vache comme matière première.

Conservation : Réfrigérateur entre 2ºC et 6ºC

Présentations : Approx. 500 grs (4 rondelles de 13-14cm/unité, soit 2,73€/rondelle)

Prix par kg : 22,80€

C’est un fromage frais originaire de Los Llanos, Venezuela.

Nous l’appelons « queso de mano », car pendant sa préparation, une fois que le lait a caillé, il bouilli et en suite on lui donne la forme circulaire avec la main.

C’est un fromage crémeux et juteux avec un goût doux et frais. Il est généralement utilisé pour accompagner des sandwichs, des arepas ou des cachapas. Sa consistance ressemble la mozzarella italienne.