Choclo Desgranado América : le maïs tendre au goût authentique

Produit d’origine Amérique latine

Le Choclo Desgranado América est un maïs blanc déjà égrainé, très utilisé dans la cuisine andine et latino‑américaine. Reconnu pour ses grains larges et tendres, le choclo se distingue du maïs classique par sa texture plus moelleuse et son goût légèrement sucré. Prêt à cuisiner, il permet de préparer facilement des recettes traditionnelles et généreuses.

Texture et saveur

Après cuisson, le choclo développe une texture fondante et agréable en bouche. Ses grains restent bien formés tout en conservant une tendreté naturelle. Son goût doux et légèrement sucré équilibre parfaitement les plats salés comme les préparations plus crémeuses.

Comment l’utiliser ?

Le choclo desgranado s’utilise dans de nombreuses recettes traditionnelles. Tu peux l’ajouter à des soupes, des ragoûts ou des salades. Il accompagne également très bien des plats typiques comme les ceviches, les viandes grillées ou les préparations andines. Grâce à son format déjà égrainé, il te fait gagner du temps en cuisine tout en conservant l’authenticité du produit.

Accords et accompagnements

Le choclo desgranado América s’associe parfaitement à plusieurs produits de la boutique.
Il accompagne idéalement des fromages latinos comme le queso fresco ou le queso Paisa, très appréciés avec le maïs.
Il se marie aussi avec des arepas ou des plats à base de maíz morado, pour proposer une expérience culinaire andine complète.
Enfin, il peut être servi en accompagnement de charcuteries ou intégré dans des recettes familiales traditionnelles.

Caractéristiques du produit

• Type : maïs blanc égrainé (choclo)

• Origine : Amérique latine

• Marque : América

• Texture : tendre et moelleuse

• Saveur : douce et légèrement sucrée

• Utilisation : soupes, salades, accompagnements, plats traditionnels

• Produit prêt à cuisiner

Le saviez‑vous ?

Dans les pays andins comme le Pérou, l’Équateur ou la Bolivie, le choclo occupe une place essentielle dans l’alimentation quotidienne. Contrairement au maïs doux classique, il possède des grains plus gros et une texture plus dense. Il accompagne souvent les plats emblématiques et symbolise la richesse agricole de la région.

Le Choclo Desgranado América est donc idéal pour proposer un produit authentique, traditionnel et polyvalent, parfait pour enrichir une sélection de produits latinos.