Croquetas de Yuca : Le croquant fondant du manioc en bouchée

Produit d’origine latino-américaine

Les croquetas de yuca sont une spécialité traditionnelle à base de manioc, appelées aussi « croquettes de manioc ». Elles allient une texture dorée et croustillante à l’extérieur, avec un intérieur fondant et savoureux. Très populaires dans plusieurs pays d’Amérique latine, elles sont souvent servies en apéritif, en accompagnement ou en snack gourmand.

Caractéristiques du produit

✔ À base de manioc (yuca) – Une racine douce et nourrissante.
✔ Texture moelleuse et croustillante – Idéales à la friture ou au four.
✔ Déjà formées et surgelées – Prêtes à cuire en quelques minutes.
✔ Sans colorants artificiels – Un plaisir simple et naturel.

Pourquoi les choisir ?

Parce qu’elles sont délicieuses, faciles à préparer et 100 % réconfortantes. Le manioc, très utilisé dans la cuisine caribéenne et sud-américaine, apporte une saveur douce qui plaît à tous. Ces croquettes sont une excellente alternative aux frites ou aux nuggets.

De plus, elles sont parfaites pour accompagner des plats comme :

• des arepas vénézuéliennes,

• du riz long latino,

• ou encore du poulet épicé, avec une sauce cheddar Chisimo pour tremper.

Comment les préparer ?

1. Friteuse ou poêle : En 3 à 5 minutes dans l’huile chaude.

2. Au four : 10 à 12 minutes à 200°C pour une version plus légère.

3. À l’air fryer : Une cuisson rapide et croustillante avec peu de matière grasse.

💡 Conseil gourmand : Accompagne-les de sauce rosada, de guasacaca ou même de salsa Valentina pour une touche relevée.

Le saviez-vous ?

Le manioc est consommé depuis des milliers d’années par les civilisations précolombiennes. En plus de sa richesse en glucides, il est naturellement sans gluten, ce qui en fait une excellente option pour les personnes intolérantes. Dans plusieurs pays comme la Colombie, le Venezuela, la République Dominicaine ou le Brésil, la yuca est un aliment du quotidien.

Ces croquettes modernes gardent l’esprit de cette tradition, avec une touche croustillante qui fait toujours plaisir.

Un snack latino, simple et irrésistible

Les croquetas de yuca sont idéales pour toute la famille. Que ce soit pour l’apéro, le goûter ou en accompagnement, elles séduisent petits et grands. Leur goût neutre mais savoureux les rend faciles à marier avec toutes sortes de plats.

Testez-les… et laissez-vous croquer ! 🥔💛