Mélange pour Pandebono

Produit d’origine colombienne

Redécouvre les saveurs de la Colombie avec la Mezcla para Pandebono Coéxito. Ce mélange prêt à l’emploi te permet de préparer facilement ces petits pains au fromage moelleux et légèrement croquants à l’extérieur, adorés dans tout le pays. Il suffit d’ajouter quelques ingrédients simples, de pétrir et d’enfourner… et te voilà transporté(e) directement à Cali ou Medellín.

Le goût authentique du four colombien à ta table

Le pandebono est bien plus qu’un pain. Il incarne les goûters d’enfance, les petits-déjeuners en famille, et les retrouvailles autour d’un café bien chaud. Grâce à ce mélange Coéxito, tu n’as plus besoin de chercher des farines introuvables : tout est déjà dosé pour un résultat réussi à tous les coups !

Il te suffit d’ajouter un œuf, du fromage râpé (idéalement du queso costeño ou un fromage frais) et un peu d’eau ou de lait, puis de former de petites boules et les enfourner. Résultat : une texture à la fois légère et fondante, un parfum irrésistible… et le sourire garanti dès la première bouchée.

Caractéristiques du produit

• Ingrédients : mélange de farines (amidon de manioc, maïs, etc.), agents levants, sel

• Préparation rapide : juste à ajouter œuf, fromage et liquide

• Texture : croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur

• Format : sachet de 400 g

• Conservation : à température ambiante, dans un endroit sec

Comment le préparer ?

1. Dans un bol, mélange 400 g de mélange Pandebono Coéxito avec 1 œuf, 200 g de fromage costeño râpé et 100 ml d’eau ou de lait.

2. Pétris jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Forme des petites boules ou des anneaux.

4. Enfourne à 180 °C pendant 20–25 minutes.

5. Déguste chaud pour un résultat encore plus savoureux.

👉 Astuce : Tu peux aussi y ajouter un peu de sucre pour une version légèrement sucrée, parfaite pour l’après-midi.

Le savais-tu ?

En Colombie, on dit souvent « si no hay pandebono, no hay desayuno ». Ce petit pain au fromage est une star des boulangeries et des maisons. Il est souvent dégusté avec un café tinto ou un chocolat chaud, et fait partie du patrimoine culinaire de la région de Valle del Cauca. Le nom pandebono viendrait d’un boulanger italien qui écrivait « pan del bono » (pain du bon), devenu… pandebono !

Partage un bout de Colombie chez toi

Que tu sois colombien.ne ou simplement curieux.se de découvrir de nouvelles saveurs, la Mezcla para Pandebono Coéxito est la clé d’un moment gourmand, simple et chaleureux. Parfaite pour un brunch, une collation ou même un apéro à la latina, elle ravira tous les palais.

Ajoute-la à ton panier et fais entrer un peu de Colombie dans ta cuisine, une bouchée moelleuse à la fois 💛