La sauce Macha est à base de piment cascabel et de chile de arbol accompagné d’un peu d’ail dans l’huile d’olive. Cette sauce développe un haut niveau de piquant, un arôme fumé et une saveur ancestrale.

C’est un excellent accompagnement pour des plats à base de poisson, de viande, de fruits de mer et toutes sortes d’apéritifs mexicains, en raison de sa saveur intense et épicée.

Ingrédients :

• Piment rouge 48%

• Piment cascabel 32%

• Huile d’olive 20%

• Ail

• Sel.