Yuca / Mandioca congelada

Yuca Surgelée : Le goût brut de la tradition latine

Produit d’origine latino-américaine

La yuca, aussi appelée manioc, est une racine incontournable dans la cuisine de nombreux pays d’Amérique latine. Non seulement elle est savoureuse, mais elle est également nourrissante et riche en tradition. C’est pourquoi elle entre dans la composition de nombreux plats typiques, des plus simples aux plus élaborés. Grâce à cette version surgelée crue, tu peux profiter de tout son goût naturel, tout en gagnant du temps en cuisine. Il te suffit de la cuire comme tu aimes et de l’intégrer à tes recettes préférées.

Elle t’offre la liberté de préparer la yuca comme à la maison.

Caractéristiques du produit

✔ Yuca crue, pelée et découpée en morceaux
✔ Surgelée à l’état naturel, sans précuisson
✔ Sans conservateurs ni additifs
✔ Idéale pour les cuissons maison (à l’eau, à la vapeur ou à la friture)
✔ Produit pratique, fidèle aux recettes traditionnelles

Comment la cuisiner ?

Fais cuire les morceaux congelés dans de l’eau bouillante salée pendant 20 à 30 minutes. Une fois tendres, tu peux les servir chauds avec un peu de beurre ou les faire frire pour obtenir un extérieur doré et croustillant.

La yuca accompagne parfaitement un sancocho, une bandeja paisa, des empanadas ou encore une bonne portion de riz long. Pour une touche gourmande, ajoute une cuillère de nata criolla ou un peu de beurre fondu.

Le savais-tu ?

Dans plusieurs régions d’Amérique latine, la yuca est bien plus qu’un accompagnement. En Colombie, elle est servie avec des viandes grillées ou des soupes traditionnelles. Au Venezuela, on la frit et on la déguste avec un filet de citron et une pincée de sel. Et dans les Caraïbes, on l’utilise pour faire du casabe, une galette croustillante.

Sa texture et sa saveur douces en font un substitut idéal à la pomme de terre, avec une touche exotique.

Un ingrédient essentiel à cuisiner à ta manière

La yuca surgelée crue t’offre une grande liberté en cuisine. Elle te permet de retrouver le vrai goût du manioc, tel qu’il est consommé dans de nombreux pays d’Amérique latine.

Avec elle, prépare des plats simples, sains et ancrés dans la tradition.