Papa Criolla : La pomme de terre dorée de la Colombie

Produit d’origine colombienne

La Papa Criolla est une petite pomme de terre jaune à la texture fondante et au goût doux. Très populaire en Colombie, elle est aujourd’hui disponible en version précuite et surgelée. Prête en quelques minutes, elle permet de savourer un plat traditionnel sans passer des heures en cuisine.

Caractéristiques du produit

✔ Origine Colombie – Une variété typique de pomme de terre andine.
✔ Précuite & surgelée – Pour une préparation rapide et réussie.
✔ Sans conservateurs – 100 % naturelle.
✔ Texture fondante, goût doux – Idéale pour toute la famille.

Comment l’utiliser ?

Tu peux préparer la papa criolla de plusieurs façons simples :

• Rôtie au four avec un filet d’huile, du sel et du paprika.

• Sautée à la poêle pour accompagner de la viande ou du poulet.

• Dans un bouillon comme l’ajiaco, une soupe traditionnelle que tu peux enrichir avec du maíz trillado blanco.

• En purée ou même farcie pour une touche originale.

💡 Astuce gourmande : Sers-la avec un peu de nata criolla, du queso costeño ou une sauce rosada pour un combo 100 % colombien !

Le saviez-vous ?

La papa criolla est cultivée dans les Andes colombiennes depuis des siècles. Elle est tellement enracinée dans la culture locale qu’on la retrouve dans toutes les régions, des plats populaires de Bogotá aux recettes familiales en campagne.

Autrefois réservée aux grandes occasions, elle s’est démocratisée au point d’être aujourd’hui incontournable dans les cuisines colombiennes, à la maison comme au restaurant.

Un trésor andin… à ta portée

Avec cette version prête à cuire, tu retrouves chez toi toute la richesse d’un aliment simple mais profondément enraciné dans la tradition culinaire colombienne.

Découvre ou redécouvre la papa criolla… et régale-toi comme en Colombie ! 🥔✨