Pasta de Albahaca : la touche fraîche et aromatique de la cuisine latine

Produit d’origine Amérique latine

La pasta de albahaca est une préparation aromatique à base de basilic, appréciée pour sa fraîcheur et son parfum intense. Elle apporte une note herbacée et équilibrée qui transforme instantanément les plats du quotidien. Facile à utiliser, elle permet d’ajouter de la profondeur et de la gourmandise sans préparation complexe. Sa texture onctueuse la rend idéale aussi bien pour la cuisine chaude que froide.

Notes de dégustation

Au nez, la pasta de albahaca dévoile des arômes francs de basilic frais. En bouche, elle offre une saveur végétale, légèrement huileuse et bien équilibrée. Le goût reste naturel, sans amertume, avec une finale fraîche et aromatique. Elle apporte une sensation de fraîcheur qui rehausse les ingrédients sans les dominer.

Comment l’utiliser ?

La pasta de albahaca s’utilise très facilement. Tu peux l’ajouter dans des sauces, des pâtes, du riz ou des légumes sautés. Elle est parfaite pour parfumer une vinaigrette, une marinade ou une sauce maison. De plus, elle fonctionne très bien en touche finale sur des arepas, des empanadas ou des plats à base de fromage. Une petite quantité suffit pour donner du caractère à une recette simple.

Accords et accompagnements

Cette préparation s’associe très bien avec plusieurs produits de la boutique.
Elle accompagne parfaitement des fromages latinos comme le queso Paisa ou le queso Doble Crema, en apportant une note fraîche et aromatique.
Elle se marie aussi avec des empanadas, des arepas ou du casabe, pour créer des bouchées simples et savoureuses.
Enfin, elle peut être utilisée dans des recettes d’apéritif aux côtés de chips de plantain (tostones chips)ou intégrée à des plats servis avec des spiritueux latinos, pour un accord herbacé et équilibré.

Caractéristiques du produit

• Type : pâte aromatique au basilic

• Texture : lisse et onctueuse

• Saveur : fraîche, herbacée et équilibrée

• Utilisation : sauces, pâtes, riz, légumes, tartines salées

• Idéale pour cuisine chaude ou froide

• Produit pratique pour relever les recettes du quotidien

Le saviez-vous ?

Le basilic est utilisé depuis des siècles dans les cuisines méditerranéennes et latino‑américaines pour parfumer les plats et apporter de la fraîcheur. Sous forme de pâte, il conserve mieux ses arômes et permet une utilisation rapide. Beaucoup de cuisiniers l’emploient comme alternative aux herbes fraîches, surtout lorsqu’ils souhaitent gagner du temps sans sacrifier le goût.

La pasta de albahaca est l’ingrédient idéal pour apporter fraîcheur, équilibre et caractère à une large variété de recettes latines et du quotidien.